Rum produkowany w procenie fermentacji melasy i pozostawiony przez okres 15 lat w małych, dębowych beczkach. Kolor czerwono-bursztynowy.
Zapach: drzewny z domieszką suszonych owocow i rodzynek.
Smak: delikatny, wyrafinowany będący mieszanką słodyczy owoców i dymu.